Saturday, December 13, 2008

Kentucky itinerary, Day 3 - Jack Deniel's Distillery

2008 Nov. 30 Jack Deniel's 蒸餾酒廠

最後一天的行程陰陰有雨,本來想在公園裡面走走,因為下雨,所以改變主意,在回程的路上順道前往為在田納西的Jack Deniel's 酒廠,同時,也把這次的國家公園之旅,改成美國威士忌酒莊之旅。

Jack Deniel's 酒廠是目前全世界銷售第一的bourbon whiskey,黑色的瓶身讓人印象深刻。遙想當年F4團長Fanny還在當酒促小姐的時候,賣的就是這一款酒,在他還沒有紅的時候我還在天母的pub看過當時賣酒的Fanny,恩 印象深刻的原因無他,因為他本人的F奶實在太壯觀。不過口嫌體正直的我仍舊沒有買他那一瓶要價$3700的JD,即使他在我坐下的時候把FF塞在我面前。

Jack Deniel's 的酒廠位在田納西的林奇堡,一個除了著名的JD以外,什麼都沒有的地方。Jack Deniel's的網站很詳細的介紹了JD的歷史跟他的酒,同時還有二十多種語言的介紹,包括台灣的中文喔!是一個很值得參觀的網站。似乎是看準的全世界的人都愛他的酒,在這麼小的一個地方經營酒廠,野心卻這麼大,令人非常的驚訝。另外,他的酒廠導覽相當的棒,每二十分鐘開一個參觀團,雖然人數不多,但是卻相當仔細的介紹他們的酒,在我們參觀的星期天是不賣酒的,但是導覽人員依舊熱心賣力的帶我們玩了一趟酒廠之旅,讓人非常窩心。

歡迎參觀,不過不能帶大包包進去



幽雅華麗的遊客中心



Christmas 到了



Jack is waiting for you in the front door.


燒木柴的地方



燒完的木頭變成木炭,用來過濾剛蒸餾出來的酒,增加風味,這也是JD的特色之一。

冒煙的工廠跟遠方山丘上的酒窖



石灰岩石中滲透出來的泉水



身高5'2的Jack, 16歲開了他的酒廠



原料:玉米、大麥、燕麥



守護著泉水的Jack



蒸餾的酒不停的噴出來



發酵中 香氣逼人



經過木炭的過濾 增加JD獨特的甜味



JD的木桶都是自己做得,並且只使用一次



滿山滿谷的酒



JD也是NASCAR的贊助商 有自己的賽車喔



最後看一眼波本之王



也有特別版的

Kentucky itinerary, Day 2 - Mammoth Cave National Park 猛獁洞

2008 Nov. 29 猛獁洞國家公園 地底大冒險

猛獁洞國家公園範圍並不大,卻擁有全世界最長的地下洞穴,據說有360哩的路程已經被發現,整個國家公園的精華都在你看不到的地方,而 這趟肯塔基之旅的主要目的,就是探一探這個世界奇觀,尤其是在地底下250呎,約末地下二十樓的深度,挑戰自己對於秘密狹小空間的恐懼感。早在一個月之前我們就已經訂好了最刺激的Wild Cave tour行程,要在地洞裡爬行10哩,並且呆上六個小時,嘗試過的人無不大呼過癮(說實在的我在螢幕實在不知道那些人在爽什麼)。
Wild Cave 不同於其他的觀光行程,整個就帶著你跟探險家一樣深入莫名其妙的洞穴,在伸手不見五指的地方爬阿爬的,因此也需要特殊的裝備。國家公園的網站上要求你要穿著一雙高統的靴子、建議攜帶手套、護膝、護肘。我們特別一人買了一雙不怕髒的登的靴子(hiking boots)、手套、Kathleen另準備了一副護膝,而我則是使用tour所提供的護膝。另外,參加這個行程會提供給你一頂安全帽跟一具頭燈,安全帽內有可以調整大小的裝置,頭大如我也不用擔心,因為安全帽是重複使用的,所以還送給你一條頭巾,除了衛生以外還可以做紀念,頭燈的話有兩段亮度調整,調到強光可以照明四個小時,調到較弱的可以支撐13個小時,導遊告訴我們這是一個六小時的行程,如果你一路調到強光,那後面可能就黑漆漆了喔!



公園的招牌




早上八點半點,有大發現




是三隻小鹿ㄟ! 好可愛




遊客中心




深藏在地底下的洞穴四通八達



排隊買票/領預定的票



拿到票了,好開心阿 (強顏歡笑中)




跟熊先生企鵝太太研究票中




著裝完畢,搭上公車出發




這是全套的裝備 頭燈+安全帽+頭巾+護膝+登山鞋




山洞的入口已經被做成一個鐵門了




黑漆漆的洞穴




一開始的洞穴行程,就在陰暗的洞裡走阿走得,14個遊客配上兩個同樣是礦工裝扮的導遊,故事講阿講的,走不到一兩百公尺,就開始wild了,先爬下了約三公尺深的石洞,接下就在高約50 cm寬150 cm的洞穴裡爬行,長度約有數十公尺,接著可能是較大的洞,可以站起來或彎腰行走,頭兩個小時就在這樣的洞穴裡反覆著前進,在比較寬的地方時會停下來喘口氣,大家圍在一起自我介紹,這趟行程有人從芝加哥來,有人從德州來,我們是從亞特蘭大來的台灣人,另外有兩個人從羅馬尼亞來的,看來這個洞穴的魅力真不小,另外年齡層也是分佈廣泛,有個先生好像六十歲了,跟他兒子一起來玩,另外有個小弟大概是高中大學的年紀,身高六尺體重我想有200磅,恩,在通過狹小的洞穴時我都安慰Kathleen他過的去你一定過的去。途中經過了一個名為fat man misery的洞穴,最狹窄的地方僅有周長42英吋,如果你的臀圍大於42,就很有可能被夾住,然後沒有人來救你。
行程切成兩段,第一段有兩個小時,休息的地方,跟另外一個行程重疊,所以有人性化的桌椅,也有午餐盒販賣,所以不用擔心肚子餓,我們因為沒有得到這個訊息,所以帶了很多巧克力棒在身上,當作省錢好了!這邊也有飲水跟廁所,所以也不用擔心。Kathleen因為有嚴重的密閉空間恐懼症,所以他很想從這趟行程中逃走。我只好常常騙他洞好大,並且沿路做伸展操(好像洞真得很寬闊的感覺)。這些洞穴幾百年前就有人類的痕跡了,在1800年初開始有人在洞裡生活,養病?採礦(做火藥)。1826年開始有人往地底深處探險,並藉由帶領觀光客參觀洞穴賺錢,因此主要的洞穴有都由人為的痕跡,許多刻在牆上的字都是有故事的,導遊甚至能講出這是某個冒險家因為某件事留下的字跡,不過他表示,他留下字跡最主要的原因,是因為當時他喝醉了。


前人用燭火燒的痕跡




洞穴裡的無眼蟲,眼睛剩下一個紅點,照他也不會逃,應該是沒有視覺。




往深處邁進




途中第二小的洞穴



高高低低 上上下下的爬




也有這種扁的情況




整個洞穴之旅就是一個探險的行程




蝙蝠俠(誤)BAT!!




體驗完全的黑暗與寧靜




行程最後接到 Frozen Niagara




美麗的鐘乳石




挑戰成功,經過六個小時回到地面




特別感謝今天保護我的頭的安全帽



回家的路上我們又看到了三隻鹿,其中一隻跟我相距不到兩公尺,有著短短的角跟粉紅色的鼻子。看樣子這個公園的鹿還真不少。


補充一下, 猛獁洞國家公園屬於 "世界遺產"的一部份。世界遺產可分為自然遺產、文化遺產、文化與自然雙重遺產。美國境內共有20項世界遺產。